Vitaminiskola – amit mindenkinek tudnia kell a vitaminokról

Életünk fenntartásához vitaminokra van szükségünk. Ezt vagy az élelmiszerekből, vagy tabletták formájában kell elfogyasztanunk ahhoz, hogy szervezetünk megfelelően működjön. Fontos tudni, hogy a  szervezetünk ezeket nem tudja előállítani (míg az állatok bizonyos vitaminokat igen, pl. a kutya a C-vitamint. )  Ha megfelelő a vitaminellátottságunk az anyagcserénk jól működik, pihentetően tudunk aludni, kevésbé vagyunk feszültek, ingerültek, jó ez emésztésünk, a memóriánk, és sejt szinten hatékonyan működik az energiatermelés, és a salakanyag eltávolítás.

Mik is azok a  vitamjnok és miből állítják elő a tabblettás formájukat?
A vitaminok az enzimrendszerünk alkotói, és mint precíziós műszerek hangolják be az anyagcserét (ha az egyébként normálisan működik) hogy jó ütemben ketyegjen. Mindehhez persze nem csak és kizárólag vitaminokra van szükségünk. Azonban létkérdés a jelenlétük, mert olyanok ők, mint a gépezetben a kenőzsiradék. Ha nincs, a legjobban felépített gépezet fogaskerekei is szorulnak, majd tönkremennek. A tablettákban 4 forrásból származó vitaminok találhatók: elsősorban élelmiszerekből vonják ki őket, de lehetnek állati vagy növényi eredetűek, illetve szintetikusak. Az A-vitamint halmájolajból, a B-vitamin komplexeket élesztőből vagy májból, a C-vitamint csipkebogyóból, az E-vitamint szójababból, búzacsírából vagy kukoricából állítják elő.

Mit tudnak a természetes eredetű vitaminok, amit a szintetikusak nem?
A szintetikus vitaminok olcsóbbak ugyan, de a sem az emésztésnek, sem a szervezetnek nem tesznek jót. A szintetikus vitamin és ásványi anyagok is tudják körülbelül ugyanazt, mint természetes eredetű társaik, ám nem olyan hatékonyan. Egy atopiás személyben (allergiára hajlamos) a természetes vegyületek, pl. C-vitamin pollenszennyezettsége miatt reakciót válthat ki, míg a szintetikus aszkorbinsavat jól viselik. A szintetikus C-vitamin pusztán aszkorbinsav, semmi más, míg a csipkebogyóból kivont anyag az egész C-vitamin komplexet, a bioflavonoidokat is tartalmazza.  A szintetikus E-vitamin csak az alfa-tokoferolt tartalmazza, míg természetes eredetű mása valamennyi tokoferolt magában foglalja. Mint azt sokan igazolni tudják, a természetes eredetű vitaminok kevesebb bélpanaszt, gyomorproblémát okoznak, mint szintetikus társaik. Toxikus reakciótól esetükben akkor sem kell tartani, ha az előírtnál nagyobb adagban szedik őket. Ezzel szemben a szintetikus készítmények esetében nagyon oda kel figyelni, hiszen nem csak toxikus, de rákkeltő is lehet.

Ami NEM igaz a vitaminokra.
A vitaminok…

• nem élénkítőszerek
• nem drogok
• önmagukban nincs kalóriatartalmuk
• a vitaminok nem helyettesítik a táplálék egyéb építőköveit (szénhidrátok, fehérjék)
• egymást sem helyettesítik
• csak élelmiszerrel együtt szívódnak fel (ezért ha lehet az élelmiszer-forrást, preferáljuk)
• ENNI kell! Az a filozófia, hogy “Nem ettem ma rendesen, de sebaj, majd bekapok egy pirulát és  pótolok mindent ” nem állja meg a helyét!

Mennyiségi szükségletük a szénhidrátokhoz képest elenyésző, ám egyetlen vitamin hiánya is olyan, mintha a háromlábú szék egy lábát kirúgnánk…