Amikor valaki felkeres, hogy adjak neki egyéni tanácsot, igyekszem mindig annyira alaposan kikérdezni őt amennyire ez szükséges, és lehetséges. Úgy gondolom, hogy se egy diétában sem pedig a fogyókúrában nem lehet kliséket az emberekre ráhúzni. Csak akkor lehet élhető az élet, ha az étrendünket is olyanra tudjuk formálni, hogy az egészséges, fogyasztható, és élvezetes is legyen egyben.
Ellenkező esetben összeturmixolhatnánk mindnet, és leguríthatnánk a torkunkon, de akkor valószínűleg nem lenne munkám, és valjuk be – nem lenne olyan édes az élet.