Nézzünk néhány tippet, hogy reformálhatjuk meg az étkezésünket – nem kell fogyókúrában gondolkozni, csak az egészséges táplálkozás elveit kell követni. Azt mondja a táplálkozás 12 pontja, hogy nincsenek tiltott nyersanyagok, csak kerülendő mennyiségek. Ezt persze könnyű mondani, de mégis mennyi az annyi? Mik azok az egyszerű tippek, amik segíthetnek abban, hogy jobbá tegyük az étkezésünket?
depresszió
-
Néhány jó tanács az egészséges életmód megvalósításához!
Kategória: Egészséges táplálkozás.
Zambori Zita 2010. 03. 16. -
A táplálkozás idegrendszeri és pszichés vonatkozásai
A táplálkozás a fejben kezdődik. Érezzük az éhséget, eldöntjük mit eszünk, majd bepakoljuk a hasunkba. De mitől is vagyunk éhesek?? Csak az utóbbi időben jöttek rá a kutatók, hogy az éhséget nem csak a gyomor üressége, és a vércukor szint leesése hatérozza meg, Ha így lenne, akkor nem kellene annyit görcsölni a fogyókúrával.
A hipotalamusban taláható az éhség és a jóllakottság központ. Ha pl az utóbbi sérül akkor emberünk a lelakatolt hűtőt is képes feltörni, csak hogy ételhez jusson. Lepipálja kedves Garfield barátunkat is, mert éjjel nappal szó szerint tömni fogja magát. Az idegrendszer idegek, receptorok és hormonok által értesül arról hogy mi zajlik a testben. Ezek az érzékelők az emésztőrendszerben vannak, illetve az emésztés során keletkezik egy hormon un.kolecisztokinin, mely jelzi az egyunknak, hogy "haver, kapcsold be a -hűű-de-tele-vagyok- üzemmódot, mert jó sok mindent emésztettünk meg és továbbítottunk a májnak." Az agy érzékeli még a vércukrot, a vézsír szintet, a vérben lévő inzulin mennyiségét. (ha visszagondolounk a a metabolikus x synd. postra akkor láthatjuk, hogy a nagy súly hatással van az idegrendszerre is)És most egy kis tudomány: Az agyunkban aminosavakból különböző anyagok keletkeznek. Ezek az agyunk bizonyos helyén hatva szabályozzák az éhséget, a jóllakottságot. A tirozinból noradrenalin keletkeziik. Csökkenti az étvágyat, viszont a táplálékfelvételt is szabályozza. A triptofánból szerotonin keletkezik. A triptofán az inzulin hatására jut az agyba. Aszerotonin a szénhidrát vagyis a cukor éhséget csökkenti. ezért érthető, hogy azok a depressziós betegek, akiknek alacsony a szerotonin szintje, miért éheznek a cukorra. (Cukor –> magas inzulin –> emelkedő szerotonin, ami depresszióellenes.)
Kategória: Lélek és táplálkozás, Táplálkozástudomány.
Zambori Zita 2009. 09. 04. -
Az Omega3 segítség a depresszióban szenvedőknek
Joseph Hibbeln és Norman Salem amerikai kutatók fogalmazták meg 1995-ben először az American Journal of Clinical Nutritionban azt a hipotézist, hogy az omega-3 hiánynak oki szerepe lehet a depresszió, a mániás-depresszió, és a szülés utáni depresszió kialakulásában. Tovább
Kategória: Táplálkozástudomány.
Zambori Zita 2008. 07. 22.