A dietetika története II.

A holisztikus szemlélet sajnos nem őrizte meg vezető szerepét a gyógyításban. Koronként kulturális gazdasági vallási hiedelmek hatottak az emberek táplálkozására. "Nagyanyáink" idejében a táplálkozásnak nagy szerepe volt a betegségek gyógyításában. Abban az időben, amikor az orvosi ellátásért fizetni kellet és az átlag embernek nem volt lehetősége igénybe venni ezt a szolgáltatást előtérbe, kerültek az évszázados megfigyelések. Ekkor még a "diétás megfigyelések" egybe olvadtak a népi gyógyászat többi ágával. A közelmúltra visszatekintve a technika és ovostudomány fellendülésével változott a helyzet. Minél inkább dagadt az ismeret az orvoslás területén úgy darabolódott szakágakra a tudomány és ezáltal az emberi test is. A holisztikus szemlélet többek között az ellátás sokrétűsége miatt háttérbe került. A beteget szakrendelőkben gyógyították, külön osztályon foglalkoztak egyes szerveinek betegségével. De az ember sokkal több véleményem szerint, mint szervek összessége. Ezért fontosnak tartom, hogy az embert egészként szemléljük, hiszen csak így tudjuk hatékonyan elősegíteni a gyógyulását.