Egészség? – Táplálkozás!
Elöljáróban jegyezném meg, hogy ez nem a reklám helye. Senkit, semmilyen termékre nem akarok rábeszélni, csupán szeretném felhívni a figyelmet egy pozitív változásra, amely az utóbbi évek során zajlott le.
Dr. Somogyi László, a Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi karának docense tartott a közelmúltban egy előadást, amin felbuzdulva, arra gondoltam írok egy posztot. Részben az ő előadása szerepel ebben a cikkben Tovább
Kategória: Egészséges táplálkozás.
Előlájróban olvass a metabolikus szindrómáról
A magyar és az európai lakosság hagyományai szerint fehér lisztből készült termékeket fogyasztunk elsősorban, és legtöbbünktől távol áll a barna esetleg a fekete kenyér fogyasztása, illetve a korpák magvak mindennapi felhasználása az étrendünkben. Ennek ellenére a tudatos, egészséges táplálkozásnak mindenképpen tartalmaznia kell vízben oldódó és vízben nem oldódó növényi rostokat, mert ezek az élelmi anyagok annyi jó tulajdonsággal rendelkeznek, hogy nem hagyhatjuk figyelmen kívül. Tovább
Kategória: Egészséges táplálkozás, Fogyókúra.
Gondolom sokunknak van idős rokona, és szeretné a szeretteit minél tovább egészségben maga mellett tudni. Sajnos idős korban sokszor a szervezet is maga ellen dolgozik, ezért érdemes szeretettel figyelmeztetni a nagyszülőket, dédszülőket, hogy táplálkozzanak kiadósan, még akkor is ha ők akkor és ott valamiért elutasítanák az ételt. Az idős emberek sokszor egyoldalúan táplálkoznak. Kevesebbet főznek, és ha egyedül élnek általában kevesebbet is esznek, mint azok akik maguk mellett tudhatják nap mint nap a családot vagy a párjukat. Ezt mutatja egy ’90 -ben készült tanulmány, mely kihangsúlyozza, hogy az idős emberek 60% -a alultáplált az egyoldalú vagy a nem megfelelő mennyiségű táplálék elfogyasztása miatt. Tovább
Kategória: Korosztályok táplálkozása.
A köles valószínűleg az emberek által termelt legősibb gabona. Az ősi kultúráktól egészen a napjainkig használták ezt a könnyen termelhető gabonát. Különösen Afrikában, Indiában
és Kínában elterjedt a használata. Európában is igen kedvelt növény volt egészen a 18-19. századig, amikor a mezőgazdasági fejlődés fokozódásával egyre jobban kiszorult a konyháról.Általában lenézően, a szegények eledelének titulálták, és helyette inkább rizst és burgonyát használtak. Az ipari forradalom idején, míg a többi gabonát megtanulták finomítani, és tartósítani (és egyben tápanyagértékét csökkenteni), addig a kölessel nem tudtak mit kezdeni. Ma már szinte csak madáreledelként ismerjük.
Kategória: Egészséges táplálkozás.
A cikk első fele itt olvasható.
1. Spenót
Lehet, hogy a spenót zöld, és néhányunk számára ehetetlen, ám mégis érdemes vele megbarátkozni. Hogy miért? Mert alapvető ásványi anyag tartalma segít megőrizni a szív és az agy egészsgét: a magnézium, a kálium, a lutein, és az antioxidánsok kitűnő forrásai, melyek megakadályozzák az erek elmeszesedését. A vitaminok segítenek nővelni a csont sűrűségét, csökkentik az olyan karcinogén hatásokat melyek prosztata-, és bőrrákot okoznak. Emellett nagy szerepet játszhatnak abban is, hogy gyógyítsák a vastagbélrákot, illetve növelik a pénisz barlangos testjeiben a véráramlást. Popeye tudott valamit 
Kategória: Egészséges táplálkozás, Életmód.
Többen kérdezik tőlem, hogy mik azok az élelmiszerek melyeket naponta el kell fogyasztani. Erre mindig azt szoktam mondani, hogy nem napokban, hanem egy hét – 10 napban kell gondolkozni. Lehetőleg ilyenkor minden főétkezésre más és más ételt kell fogyasztani, a lehető legtöbbféle alapanyagból kell ezeket elkészíteni. Így biztosan nem marad ki semmilyen fontos építőanyag.
A legújabb tanulmányok szerint naponta tennünk kell a csontjaink egészségért, az izmaink működésért, a megfelelő agyműködésért, és a bőr fiatalságáért, és a szív egészségért. Lássunk néhány olyan ételt mely, segít az egészség megőrzésében.
Kategória: Egészséges táplálkozás.
Ma is előttem van a kép mikor a nagymamám vastagon megszórta porcukorral a csörögefánkot és átnyújtotta nekem. Dehogy gondoltam én akkor, hogy az egészségtelen! Ma is örömmel veszem, ha néha-napján meglep egy-egy ilyen édes gyermekkort idéző finomsággal! Furcsa, furcsa, de akkor sem volt egészséges, és ma sem az. Nagy gond a mai emberek táplálkozásában, hogy azt gondolják, valami azért mert megszoktott, helyes is egyben (legyen szó családi hagyományokról vagy a boltok által felkínált választékról). Azt hiszem azonban, hogy az egészségtudatosság ott kezdődik ahol véget ér a rutin, és megjelenik az átgondolt választás! Érdemes! Tovább
Kategória: Egészséges táplálkozás.
A X. MDOSZ (Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége) Konferencia keretében Dr. Lugasi Andrea tartott előadást a táplálékkiegészítőkről. Néhány igen fontos tényre hívta fel a figyelmet, melyet ezúton szereték az olvasókkal megosztani.
Kategória: Egészséges táplálkozás.
Nézzünk néhány tippet, hogy reformálhatjuk meg az étkezésünket – nem kell fogyókúrában gondolkozni, csak az egészséges táplálkozás elveit kell követni. Azt mondja a táplálkozás 12 pontja, hogy nincsenek tiltott nyersanyagok, csak kerülendő mennyiségek. Ezt persze könnyű mondani, de mégis mennyi az annyi? Mik azok az egyszerű tippek, amik segíthetnek abban, hogy jobbá tegyük az étkezésünket?
Kategória: Egészséges táplálkozás.
Sajnálatos módon az ember fejlődése során elvesztette azt a tulajdonságát, hogy szükségleteinek megfelelően táplálkozzék. Egészségünk figyelembevétele már nem a legfontosabb szempont.
Kategória: Korosztályok táplálkozása.
Örület, hogy sok ember nem hiszi el, hogy nem nyakatekert diétákat kell követnie, hanem megbarátkozni bizonyos ételekkel, többet mozogni, és egy kicsit megtanulni főzni. Ha odafigyelünk magunkra, akkor elkerülhetők a plusz kilók. Túlsúlyosan heti 1x, normál súllyal havi 1x a mérlegre állva kitűnően lehet monitorozni, hogyan is áll a helyzet.
Kategória: Egészséges táplálkozás, Életmód.
Ahhoz, hogy gyermekünk kiegyensúlyozottan táplálkozzon, általában öt étkezésre van szüksége. A főétkezések szerepe az, hogy a szükségletünk nagy részét fedezzék.
Kategória: Korosztályok táplálkozása.
Csokipuding, süti, palacsinta, gofri, muffin és még sorolhatnám a kisgyermekek kedvenc édességeit. És melyik anyuka ne kedveskedne csemetéjének ilyen finomságokkal? A kicsik természetüknél fogva szeretik az édes ízeket. De honnan ez a nagy édeség szeretet náluk?
Kategória: Korosztályok táplálkozása.
Friss hozzászólások