Skip to content

Category Archives: Diéták

Az étvágytalanság étrendi kezelése és a roboráló étrend II.

A cikk első fele itt olvasható

Alkalmazható konyhatechnológiai eljárás:

Dúsítás: A dúsítás célja, hogy viszonylag kis mennyiségű étel elfogyasztásával nagyobb energia- és tápanyagbevitelt érjünk el.

A dúsítás során természetes alapanyokat pl tojás vagy tápszaereket pl Nutridrink, vagy tápanyagmodulokat, pl. Fantomakt használhatunk fel. Lássuk mik azok a nyersanyagok, és konyhatechnológiai eljásárok, melyek segítségével kellemes ízhatást kialakítva, tápanyagban dús ételeket tudunk a betegnek biztosítani.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:alultápláltság, dúsítás, malnutríció, roborálás, roboráló étrend.

Zambori Zita
2010. 08. 11.

Még nincs hozzászólás
Az étvágytalanság étrendi kezelése és a roboráló étrend I.

Étvágytalanok sok ok miatt lehetünk. Ha nem betegség kapcsán fordul elő, pl. a nagy meleg miatt, akkor ne essünk kétségbe, ha pár napig alig eszünk. Ilyenkor a folyadékpótlásról kell elsősorban gondoskodni ,a többit meg bepótoljuk, ha enyhül az idő. Gond akkor van,ha betegséggel kapcsolódik össze az étvágytalanság, vagy pedig több hétig, hónapig fennáll ez az állapot. Általában ilyenkor jelentős fogyás következik be, és az alapbetegség mellé a hiányos táplálkozásból adódó egyéb betegségek is megjelennek. Elhúzódik a gyógyulás, illetve az alapbetegség súlyosbodhat. Gyakorlatilag alultáplált betegekről van szó.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:alapanyagcsere, alultápláltság, étvágytalanság, energiagazdag étrend, hízókúra, roborálás, súlycsökkenés, testsúly növelés.

Zambori Zita
2010. 07. 20.

Még nincs hozzászólás
Az epliepszia ellen diétával – ketogén diéta

Epilepszia: az idegsejtek kiterjedt abnormális elektormos tevékenysége, mely klinikai tehát látható tüneteket produkál. Ezek az un. rohamok melyek lehetnek kis vagy nagy rohamok. A rohamok ismétlődése esetén idegrendszer károsodás jön létre.
Már a múlt század elején felfigyeltek arra, hogy ingen magas zsírtartalmú étrenddel, a szénhidrátok visszaszorítása mellett jó eredményeket lehet elérni az epilepszia kezelésében. Ezután majd 100 évet kellett várni arra, hogy orvosilag is elismerjék a diéta helyességét.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:epilepszia diéta, epilepszia ketogén diéta, ketocal, ketogén diéta, ketogén diéta tápszer.

Zambori Zita
2010. 03. 03.

Még nincs hozzászólás
A dietetika csodája a PKU kezelése

PKU: Egy betegség mely diéta nélkül súlyos fogyatékosságot okoz.Érdességképpen had említsek meg egy betegséget, ami a szakdolgozatom témája is lett. Szerintem a dietetikus szakma legnagyobb csodája, amikor egy olyan betegséget tudunk sikeresen csak diétával, ami ennek hiányában több ezer fővel megemelné a fogyatékosok számát Magyarországon

A PKU-t 1975 óta szűrik Magyarországon. Sok szülő nem is tud róla, hogy mit is jelent ez a három szó: fenil-keton-úria, hiszen a legtöbb bébi, miután hazaviszik éli napjait, nevelgeti szüleit, ahogyan ők is őt, és néhány bacitól és vírustól eltekintve, sikeresen felnő. Van azonban néhány anyuka, aki postán levelet kap a gyermek 4napos és 2 hetes kora között, hogy jelenjen meg a szegedi vagy a budapesti anyagcsere- gondozóközpontban. Legtöbben úgy keresik fel a centrumot, hogy fogalmuk sincs arról mi is az a fenilketonúria vagyis PKU; és amit a központban hallanak legtöbbször, sokkolja és letaglózza őket.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:anyagcsere betegség, fenil-alanin, fenilketonúria, phenyl-ketonúria, PKU, pku diéta, pku kezelése.

Zambori Zita
2010. 02. 18.

3 hozzászólás
Várom a diétákat!

Kedves Olvasóim!

Az egyik kommentben a következő linket kaptam http://www.vital.hu/themes/fogyi/fogyi_13nap1.htm Ezen felbuzdulva arra gondoltam, hogy ha van kedvetek, akkor írjatok hasonló étrendeket, vgay küldjetek be lineket. Az általatok belükdött linkek, étrendek hamarosan megjelennek kielemzve a honlapon, viszonyítva egy egészséges fogyókúra fiktív, 1200 kalóriás szükségletéhez.

Kategória: Diéták. Címkék:diétaelemzés, fogyókúra elemzés.

Zambori Zita

2 hozzászólás
Székrekedés – nem kell elviselni!

Az emberek nem szívesen beszélnek arról, hogy problémáik vannak a “nagydolggal”. Sokan nem is tesznek ellene, pedig a legtöbb esetben egy kis odafigyeléssel, életmód váltással a táplálkozás megváltoztatásával könnyen lehet orvosolni a bajt. Fontos ez azért is, mert nem jó, a beleinkben sokáig ott csücsül a salakanyag, az embernek aranyeres problémái lehetnek, amik igen kellemetlenek tudnak lenni. Jó ha tudjuk: nem kell elviselnünk!.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:rostdús diéta, rostok, székrekedés diéta, székrekedés okai, székrekedés tünete.

Zambori Zita
2010. 02. 10.

Még nincs hozzászólás
3 hónap – és minden megy mint a karikacsapás

Evezzünk kicsit más vizekre! Most nem csak, és nem főleg a fogyókúráról akarok ebben a posztban beszélni. Vannak ugyanis beteg emberek, akiknek az életét végérvényesen megváltoztathatja egy betegség, aminek következménye egy olyan állapot, ami miatt diétáznia kell. Pl epeút elzáródás –> hasnyálmirigy gyulladás –> cukorbetegség. Ez az állapot alkati dolog. Van olyan ember, aki több hasnyálmirigy gyulladást is megél, és felépül belőle, és van olyan akinek az első után szövődmények alakulnak ki. Ez csak egy kiragadott példa. Említhetném a foglalkozási ártalmak miatt kialakul veseelégtelenséget stb.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:betegség, diéta, diéta megszokása, diétára átállás, krónikus, krónikus betegség diétája.

Zambori Zita
2010. 02. 09.

Még nincs hozzászólás
Fűszerezzünk bátran – diétára kényszerített hedonisták figyelmébe

A kórházi diéta

Sokan megijednek, amikor megtudják, hogy diétázniuk kell, betegség, vagy bizonyos állapotok miatt. A ijedtségnek az oka az, hogy a diétás ételek általában íztelenebbek, és az élvezeti értékül nem közelíti meg a hétköznapokban szokásosat. Fontos azonban tudni, hogy egy diéta sem halálos ítélet.
Akut betegségek esetén gyakran előfordul, hogy tényleg kellemetlen ízű, állagú ételt tesznek elénk a kórházban. (Sajnos kórháza válogatja, hogy az adott pénzkeretből mit hoznak ki. Lehetne kellemesebb ételeket varázsolni az asztalra, csak sokszor az emberi jóérzés, és megfelelő hozzáállás hiányzik az ételek elkészítésekor.) Tovább

Kategória: Diéták, Fűszerek. Címkék:íz, önuralom, diéta, dietetkus, Fűszerek, hagyma, kórház, recept, zöldfűszer.

Zambori Zita
2010. 01. 24.

Még nincs hozzászólás
A colitis ulcerosa diétás kezelése

TÜNETMENTES időszakban érdemes fehérje és enregiabő étrendet tartani, mert a hasmenések során nem csak a felszívódott kalória mennyiség csökken drasztikusan ,de a hasznosított fehérje is. Érdemes kipróbálni a kókuszzsírt, mivel ez a zsiradékfajta könnyen emészthető, hatékonyan szívódik fel. Emellett omega 3 zsírok fogyasztása is javasolt: tengeri hal hetente min. Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:colitis_ulcerosa, diéta, nyersanyagok.

Zambori Zita
2009. 10. 27.

3 hozzászólás
Colitis Ulcerosa kialakulása, oka, lefolyása, diagnózis, terápia

A colitis ulcerosa a belek kifekélyesedő krónikus gyulladásával járó megbetegedés, mely a vastagbél falának nyálkahártyáját és az alatti rétegét érinti. A tápcsatorna többi szakasza ép. Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:anaemia, colitis_ulcerosa, hasmenés, véres_hasmenés.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás

a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page");