2010 February | Dietetika

Skip to content

Segítség! Nem eszik a gyerekem!

Sajnálatos módon az ember fejlődése során elvesztette azt a tulajdonságát, hogy szükségleteinek megfelelően táplálkozzék. Egészségünk figyelembevétele már nem a legfontosabb szempont.

Tovább

Kategória: Korosztályok táplálkozása. Címkék:étvágytalan gyermek, étvágytalaság, lélek, táplálkozás.

Zambori Zita
2010. 02. 24.

Még nincs hozzászólás
Édesítőszerek – táblázat

Engedjétek meg, hogy közzétegyem egy buzgó cukorbeteg táblázatát az édesítőszerekről ,és cukorhoz viszonyított mennyiségeikről. Azt hiszem jobbat én sem állíthattam volna össze! Gratula neki!

Tovább

Kategória: Fogyókúra. Címkék:édesítőszer mennyi cukor, édesítőszerek, édesítőszerek cukor.

Zambori Zita
2010. 02. 23.

Még nincs hozzászólás
Édes élet – Cukor nélkül? Mesterséges édesítőszerek

Kértétek: hát ime! A cikk első fele itt található. A mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatban sok, sok tévhit, urbán legenda kapott szárnyra, és ezért sokan ódzkodnak a fogyasztásuktól. Azért is vállalkoztam e poszt megírásra, mert úgy gondoltam saját magam és az olvasóim számára is itt az ideje tisztázni pár kérdést ebben a témában.

Tovább

Kategória: Érdekesség. Címkék:aceszulfam-k, aszpartam, ciklamát, mesterséges édesítőszerek, mesterséges édesítőszerek hatása, rákkeltő édesíőszerek, szacharin.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
A dietetika csodája a PKU kezelése

PKU: Egy betegség mely diéta nélkül súlyos fogyatékosságot okoz.Érdességképpen had említsek meg egy betegséget, ami a szakdolgozatom témája is lett. Szerintem a dietetikus szakma legnagyobb csodája, amikor egy olyan betegséget tudunk sikeresen csak diétával, ami ennek hiányában több ezer fővel megemelné a fogyatékosok számát Magyarországon

A PKU-t 1975 óta szűrik Magyarországon. Sok szülő nem is tud róla, hogy mit is jelent ez a három szó: fenil-keton-úria, hiszen a legtöbb bébi, miután hazaviszik éli napjait, nevelgeti szüleit, ahogyan ők is őt, és néhány bacitól és vírustól eltekintve, sikeresen felnő. Van azonban néhány anyuka, aki postán levelet kap a gyermek 4napos és 2 hetes kora között, hogy jelenjen meg a szegedi vagy a budapesti anyagcsere- gondozóközpontban. Legtöbben úgy keresik fel a centrumot, hogy fogalmuk sincs arról mi is az a fenilketonúria vagyis PKU; és amit a központban hallanak legtöbbször, sokkolja és letaglózza őket.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:anyagcsere betegség, fenil-alanin, fenilketonúria, phenyl-ketonúria, PKU, pku diéta, pku kezelése.

Zambori Zita
2010. 02. 18.

3 hozzászólás
Várom a diétákat!

Kedves Olvasóim!

Az egyik kommentben a következő linket kaptam http://www.vital.hu/themes/fogyi/fogyi_13nap1.htm Ezen felbuzdulva arra gondoltam, hogy ha van kedvetek, akkor írjatok hasonló étrendeket, vgay küldjetek be lineket. Az általatok belükdött linkek, étrendek hamarosan megjelennek kielemzve a honlapon, viszonyítva egy egészséges fogyókúra fiktív, 1200 kalóriás szükségletéhez.

Kategória: Diéták. Címkék:diétaelemzés, fogyókúra elemzés.

Zambori Zita

2 hozzászólás
Édes élet – cukor nélkül? Cukorhelyettesítők

A fogyókúrában és a diétákban arra törekszünk, hogy megszokott ételeink, ízeink megmaradjanak akkor is ha eredeti formában nem fogyaszthatjuk őket. Ezért törekednek gyártók, élelmiszerelőállító cégek, laborok olyan édesítőszer előállítására, mely a cukorral azonos, vagy ahhoz nagyon hasonló ízt tud produkálni, de kalória értéke minimális. Tovább

Kategória: Fogyókúra. Címkék:candida diéta, cukor 0 kalória, cukorhelyettesítők, édesítő 0 kcal, édesítő rákkeltő, édesítőszerek a fogszuvasodás ellen, édesség fogszuvasodás, Jázminpakóca, lúgosítás, maltit, maltitol, mesterséges édesítőszerek, stevia, Stevia Rebaundiana, szorbit, szorbitol, sztivia, xilit, xilol.

Zambori Zita
2010. 02. 15.

6 hozzászólás
Pregorexia- Kettő helyett éhezni

Az anorexia szóból levezettet terhességi éhezést jelent. Kicsit visszás, hogy napjainkban, amikor bővelkedünk az élelemben, néhányan úgy sanyargatják a testüket, mintha háború vagy járvány súlytana. Különösen furcsa az, – a legtöbb embernek, ha egy kismama teszi. Minden terhesség más és más, és azt gondolom minden megengedhető addig míg az a babának és a mamának IS jó. Az alábbi poszt néhol igen szubjektív, mivel van egy kisfiam, és nagyon “anya típus ” vagyok. Kérem, nézzétek el nekem!

Tovább

Kategória: Kismamáknak. Címkék:éhezés terhesség alatt, pergorexia, terhesség és diéta, terhesség és éhezés, terhesség és koplalás.

Zambori Zita
2010. 02. 12.

Még nincs hozzászólás
12 pont az egészséges táplálkozáshoz!

Örület, hogy sok ember nem hiszi el, hogy nem nyakatekert diétákat kell követnie, hanem megbarátkozni bizonyos ételekkel, többet mozogni, és egy kicsit megtanulni főzni. Ha odafigyelünk magunkra, akkor elkerülhetők a plusz kilók. Túlsúlyosan heti 1x, normál súllyal havi 1x a mérlegre állva kitűnően lehet monitorozni, hogyan is áll a helyzet.

Tovább

Kategória: Egészséges táplálkozás, Életmód. Címkék:12 pont, az egészséges táplálkozás 12 pontja, táplálkozás 12 pont.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Székrekedés – nem kell elviselni!

Az emberek nem szívesen beszélnek arról, hogy problémáik vannak a “nagydolggal”. Sokan nem is tesznek ellene, pedig a legtöbb esetben egy kis odafigyeléssel, életmód váltással a táplálkozás megváltoztatásával könnyen lehet orvosolni a bajt. Fontos ez azért is, mert nem jó, a beleinkben sokáig ott csücsül a salakanyag, az embernek aranyeres problémái lehetnek, amik igen kellemetlenek tudnak lenni. Jó ha tudjuk: nem kell elviselnünk!.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:rostdús diéta, rostok, székrekedés diéta, székrekedés okai, székrekedés tünete.

Zambori Zita
2010. 02. 10.

Még nincs hozzászólás
Fogyisuli – Mit nassoljunk??

Persze, mindig azt mondogatom, hogy ha lehet ne nassoljunk, de hát emberek vagyunk és nem biorobotok… Néha bűnözünk, ami persze nem jó, de ha már szükséges, legalább csináljuk jól. Néha olyan nassolhatnék, vagy farkaséhség tör rá az emberre fogyókúra alatt, hogy alig bír magával ,akkor bizony tenni kell ellene! Lássuk mik azok, amiket kerülni érdemes (inkább ne is legyenek otthon,), mik azok amiket – persze ésszerű keretek között, lehet rágcsálni.

Tovább

Kategória: Fogyókúra. Címkék:mit nassoljunk, nasi, nassolás, teljes kiőrlésű termékek.

Zambori Zita

4 hozzászólás
3 hónap – és minden megy mint a karikacsapás

Evezzünk kicsit más vizekre! Most nem csak, és nem főleg a fogyókúráról akarok ebben a posztban beszélni. Vannak ugyanis beteg emberek, akiknek az életét végérvényesen megváltoztathatja egy betegség, aminek következménye egy olyan állapot, ami miatt diétáznia kell. Pl epeút elzáródás –> hasnyálmirigy gyulladás –> cukorbetegség. Ez az állapot alkati dolog. Van olyan ember, aki több hasnyálmirigy gyulladást is megél, és felépül belőle, és van olyan akinek az első után szövődmények alakulnak ki. Ez csak egy kiragadott példa. Említhetném a foglalkozási ártalmak miatt kialakul veseelégtelenséget stb.

Tovább

Kategória: Diéták. Címkék:betegség, diéta, diéta megszokása, diétára átállás, krónikus, krónikus betegség diétája.

Zambori Zita
2010. 02. 09.

Még nincs hozzászólás
Vitaminiskola – Mit etetnek meg velünk a vitamintablettákban?

Avagy: Mennyi kötő, színező, töltő és egyéb adalékanyagot kapkodunk be naponta – ami ráadsául fel sincs tüntetve a betegtájékoztatón!

Egy vitaminkészítményben több van, mit amit a szemünk lát, és több van, mit azt gondoljuk. Vannak olyan anyagok is, amelyeket a betegtájékoztatón nem kötelező feltüntetni, így nem is terhelik vele sem a papírt, sem a kedves vásárlót. Ilyenek pl a töltő, és sikosító anyagok, melyeket az alábbiakban ismeretek. Nagy részük persze természetes eredetű, de egy vitaminkészítmény árát nagyban befolyásolja az hogy ezek az un. egyéb adalékanyagok milyen minőségűek.

Tovább

Kategória: Vitaminiskola. Címkék:adalékanyag, adalékanyagok vitaminokban, E-szám, e-számok vitaminokban, hígítóanyag, kötőanyag, multivitaminok adalékanyagai, színezőanyag.

Zambori Zita
2010. 02. 06.

Még nincs hozzászólás
Hogyan is csináljuk? – Egyéni tanácsadás

Amikor valaki felkeres, hogy adjak neki egyéni tanácsot, igyekszem mindig annyira alaposan kikérdezni őt amennyire ez szükséges, és lehetséges. Úgy gondolom, hogy se egy diétában sem pedig a fogyókúrában nem lehet kliséket az emberekre ráhúzni. Csak akkor lehet élhető az élet, ha az étrendünket is olyanra tudjuk formálni, hogy az egészséges, fogyasztható, és élvezetes is legyen egyben.

Ellenkező esetben összeturmixolhatnánk mindnet, és leguríthatnánk a torkunkon, de akkor valószínűleg nem lenne munkám, és valjuk be – nem lenne olyan édes az élet.

Tovább

Kategória: Fogyókúra. Címkék:antropometria, bioimpedancia, bmi, diéta, Fogyókúra, mérés, napló, szokás, táplálkozás, testzsír százalék, testzsírszázalék.

Zambori Zita
2010. 02. 04.

1 hozzászólás
Fogyisuli – A fogyókúra szakaszai

Tény: fogyni bármilyen fogyókúrával lehet, ám a legtöbb, nem kiszámolt, divatdiéta a következőket eredményezi:
- hosszú távon hiánybetegségek lépnek fel
- sápadt, besett lesz az arcod
- hullani fog a hajad
-fakó lesz a bőröd
- legyengülsz
-ingerült leszel
-nem tudsz aludni
-mindenféle banális bacit összeszedsz
- a végén mindent vagy többet visszahízol

Eredmény: düh, harag, önbizalomhiány, lecsökkent anyagcsere, még több kiló… és nemsoká még egy csodadiéta, amitől ismét belekerülsz az ördögi körbe. Tuti ezt akarod?
Tovább

Kategória: Fogyókúra. Címkék:1500kcal, anyagcsere, dietetikus, fáradtság, fittség, fogyás, Fogyókúra, hiánybetegség, ingerültség, kalórai, kcal, mérleg, mozgás, önbizalom, yo-yo.

Zambori Zita
2010. 02. 03.

5 hozzászólás
Egyszerű fogyókúra.Nincs pénzed csodaszerekre? Talán ez segít – próbáld ki!

Egyik ismerősöm nem túl gazdag… sőt!57 éves, igen szerény körülmények között él. A múltkor felhívott, és megkért, segítsek neki, mert már 70 kiló felett jár, és folyton fáradt, fáj a gerince, és alig emeli a lábait. Mikor megkérdeztem miket eszik elmondott elég sok mindent, de mondta, hogy ne jöjjek a zsírszegény, csodaétrendekkel, amihez drága alapanyagok kellene, főleg ne télen. Ő az ételeken spórol.

A következőt eszeltük ki:

Tovább

Kategória: Fogyókúra. Címkék:diéta, fogyás, Fogyókúra, saláta.

Zambori Zita
2010. 02. 01.

13 hozzászólás
10 dolog amit a Zöld Teáról érdemes tudni

Kínában 5000 éve ismerik és termesztik. Importja az 1500 években kezdődött meg, így került Európába.

Míg a fekete teát erjesztik, addig a fehér és a zöld teát csak szárítják, így benne maradnak az antioxidánsok, poilfenolok, melyeknek fontos az érvédő tulajdonsága.

Tovább

Kategória: Életmód. Címkék:10 dolog..., antioxidáns, bancha, élénkítő, fluorid, fogszuvasodás, fogyás, fogyasztó, koleszterin szint, méregtelenítő, polifenol, rák, rákmegelőző, secha, tea, zöld tea.

Zambori Zita

1 hozzászólás

a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page"); a2a_init("page");