2008 March | Dietetika

Kaliforniai kakukkmák (Eschscholzia californica)

Leveleit az indiánok megfőzték, vagy forró köveken szárították. Föld feletti részeiből nyugtatót készítettek, amelyet főként fogfájás ellen használtak. Hatóanyagai segítik a vér O2-felvételét, és serkentik az A-vitamin felszívódását. Ny-Európában gyermekeknek túlmozgékonyság, álmatlanság, makacs köhögés ellen adják, de felnőtteknek is készítenek belőle altatót. Belsőleg alkalmazva az alvászavarokat, különösen az elalvási nehézségeket enyhíti, és a túlterheltség okozta feszültség oldását segíti. Önmagában vagy macskagyökérrel, golgotavirággal és citromfűvel együtt használják. Nyugtató hatása mellett a gyermekek ágybavizelése ellen is hatásos.
Az előírt adagolás betartása esetén mindeddig nem jelentkeztek nem várt, káros mellékhatások.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:A-vitamin, altató, álmatlanság, fogak, hiperaktivitás, köhögéscsillapító, nyugtató, oxigenizáció.

Zambori Zita
2008. 03. 23.

Még nincs hozzászólás
Paradicsom

Emésztést javító termése tisztítja, lágyítja a bőrt, helyreállítja a pH-ját, jótékonyan hat a zsíros, pattanásos bőrre. A homeopátiában fejfájás és reumatikus panaszok ellen használják. Mexikóban a növény mérgező, zöld hajtását felfüggesztik a házban, mert szagával távol tartja a csótányokat.

Tovább

Kategória: Gyógynövények. Címkék:bőr pH, bőrtisztítás, csótányító, fejfájás, homeopátia, pattanás, reumatikus panaszok, zsíros bőr.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Sáfrányos szeklice

A teljes nyílás után szedik a csöves virágokat (szirmok). Élelmiszerek, cukrászati készítmények, gyógyszerek, borok színezésére alkalmas. Teája nyálkaoldó hatású. Nyugat-Európában kaszatterméséből érelmeszesedést gátló olajat nyernek.A virágzatot a sáfrány pótlására (hamisítására), használják.. Gyönyörű színt ad az ételnek, de keserű mellékíz nélkül. A terméséből kivont olajat a magas vérzsírszint csökkenésére , élelmiszerszinezékként, de még bőrápolóként is alkalmazzák. Hatóanyagok :kalkon,kartamin(sárga),kartamon(narancs),p-kinonok,flavonoidok,linolsav,linolénsav, karotionidok

Kategória: Fűszerek, Gyógynövények. Címkék:érelmeszesedés, ételfesték, nyákoldó.

Zambori Zita

2 hozzászólás
Burgonya

A nyers burgonyaszeletek nedve lágyítja, tisztítja a bőrt. Reszeléke enyhíti a szem körüli duzzanatokat, hűsíti a napégette bőrt. Pépjével pattanásokat, aranyeres csomót kezelnek. Nedvével keléseket vagy forrázott sebeket gyógyítanak.
Serkenti az emésztést és megköti a savfelesleget, vízhajtó hatású, miközben kalóriaértéke a kenyérnél, a tésztánál és a rizsnél alacsonyabb, szénhidráttartalma kiváló az idegek és az agy tápanyagellátására, emellett tartalmaz még magas biológiai értékű fehérjét, A-, C- és egyes B-vitaminokat, folsavat, valamint nagy mennyiségű káliumot. Nyers leve jót tesz gyomorbántalmak, akár gyomorfekély esetén, mivel semlegesíti a felgyülemlett savat. A szemünkön egy órán át pihentetett burgonyaszeletek csupán egy-két alkalom alatt is megszüntetik a karikákat. Főzésnél a benne levő értékeket úgy őrizhetjük meg leginkább, ha héjában, fedő alatt, lehetőleg gőzben pároljuk.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:aranyér, forrázás, kelés, napégés, pattanás, sebtisztítás, szemduzzanat.

Zambori Zita

2 hozzászólás
Maghéj nélküli tök

A magjából kinyert olajat használják gyulladások, prosztatabetegségek, érelmeszesedés, valamint a szervezet természetes ellenállóképességének fokozására (pl. Peponen gyógyhatású készítmény).A magjából hidegen sajtolt olaj remek minőségű salátaolaj, a benne lévő mintegy 25 féle alkaloida összhatása révén roboráló és gyógyhatású is (pl. Pepponen kapszula). A visszamaradó magdara édesipari alapanyag, vagy koncentrált fehérje takarmány. Magján csupán egy vékony hártya van, ami megszárítva egyszerűen ledörzsölhető, így már a bontással sem kell vesződni. A zsenge termésből készített püré hatékony eledele a diétázóknak. Sütve, sőt spagettiszószként is fogyasztható.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:érelmeszesedés, ellenállóképesség növelése, gyulladáscsökkentő, immunerősítés, prosztata.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Dohány

Az amerikai indiánok leveleiből készült borogatással rándulást, elfertőződött sebeket, csípéseket, bőrbajokat kezeltek. Nedve belsőleg enyhíti az arcidegzsábát. A beáztatott levelek gyorsan hatnak az aranyeres csomóra.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:aranyér, arcidegzsába, csípés, rándulás, sebtisztítás.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Izsóp

Fiatal virágzó hajtását gyűjtik. Köhögéscsillapító, izzadást gátló, szélhajtó, étvágyjavító, vérnyomásemelő, asztmás és hörghurutos bántalmakat szüntető hatású. Húsok, mártások fűszere. Illóolaját a konzerv-, likőr- és kozmetikai ipar használja.

Kategória: Fűszerek, Gyógynövények. Címkék:alacsony vérnyomás, asztma, étvágytalanság, hörghurut, illóolaj, köhögéscsillapító, szélhajtó.

Zambori Zita

1 hozzászólás
Zsálya (Salvia officinalis)

Kerti vagy orvosi zsályának is nevezik. Keresztben átellenesen álló levelei csillognak, és kesernyés, fűszeres illatot árasztanak. A védett, napos helyeket kedveli. Levelét gyűjtik. (Mezei változata is ismert, de a kertinek jobb a hatásfoka.)

TEA. A zsályatea erősíti a testet, megóv a szélütéstől, és nagyon jó hatásfokú bénuládok kezelésében. A levendulával együtt segít éjszakai izzadás esetén. Élénkítő hatása révén megszünteti a nagyfokú gyöngeséget. Eredményes a következő betegségekben: görcsök, gerincvelőbántalmak, mirígymegbetegedések,pl pajzsmirígytúlműködés , végtagreszketés. Napközben 2 csésze zsályateát kell meginni kortyonként a felsorolt betegségek esetén. A tea nagyon jól hat a májra, megszünteti a puffadást és egyéb panaszokat, melyek a májbetegséggel függnek össze. Tisztítja a vért, nyáktalanítja a légzőrendszert, megszünteti a hasi diszkomfort érzést, a bélzavarokat, a hasmenést. Étvágygerjesztő. 1 teáskanál 1/4l vízhez forrázva.
ECSETELÉS, ÖBLÖGETÉS Külsőleg borogatásra, öblögetésre alkalmas a zsályatea: rovarcsípés, mandulagyulladás, torok és szájüreg gyulladás, fogak gennygócaira, vérző, laza fogak, fogínysorvadás, fekély.
ÜLŐFŰRDŰ ajánlott: idegbántalomban, fájdalmas menstruáció esetén,aranyér betegségben. Két összmarék levelet éjszakára hideg vízben áztatunk, másnap felforraljuk, és a fűrdővízhez öntjük. Még 1x melegíthető
FŰSZER. zsírosabb húsátelekhez adva segíti az emésztést. Illik vadpecsenyéhez, szószokhoz, mártásokhoz, sajtokhoz.

Kategória: Fűszerek, Gyógynövények. Címkék:aranyér, éjszakai izzadás, étvágytalanság, fogak, fogíny fekély, gyengeség, gyulladáscsökkentő, idegrendszer, máj, menstruáció, pajzsmirígy megnagyobbodás, pajzsmirígy túlműködés, puffadás, remegés.

Zambori Zita

2 hozzászólás
Levendula

Virágait teljes kinyílás előtt gyűjtik. Teája nyugtató, epeműködést fokozó, gyógyfürdőkben is használják. Illóolaja reuma, gyomor- és bélpanaszok kezelésére, de főként a kozmetikai és illatszeriparban használatos

Kategória: Fűszerek, Gyógynövények. Címkék:bélpanaszok, epeműködés, gyomorfájás, illóolaj, nyugtató, reumatikus panaszok.

Zambori Zita

1 hozzászólás
Fehér üröm

A virágzó hajtásvégeket gyűjtik. Étvágyjavító és epeműködést serkentő teákban, ürmösborokban és keserű likőrökben (abszint ital) használják. Ez utóbbi hosszan tartó fogyasztása tudatzavart okozhat. Illóolaját görcsoldó és reumás fájdalmakat enyhítő bedörzsölőszerekben és illatszerekben is alkalmazzák.

Kategória: Fűszerek, Gyógynövények. Címkék:abszint, étvágytalanság, epeműködés, görcsoldó, illóolaj, reumatikus panaszok.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Borsmenta

Virágzó hajtását és megszárított levelét tea formájában gyomor-, bél- és epegörcsök, epekőképződés ellen, valamint szélhajtóként használják. A mentaolajat illatszerekben, gyógyszerekben, édességekben alkalmazzák. Vigyázat! A homeopátiás szerek hatását semlegesíti, ezért a mentával vagy mentolos dolgokkal való kontaktus és a homeopátiás szerek alkamazása között (előőte és utána is) minimum fél órát hagyjunk.

Kategória: Fűszerek, Gyógynövények. Címkék:epegörcs, epekő, gyomorfájás, gyomorgörcs, illóolaj, szélhajtó.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Tárkony (francia)

Virágzó hajtásából szárítmányt és illóolajat készítenek.Esősorban fűszerként (savanyúságok, konzervipar) ismert, de magas vérnyomás és étvágytalanság esetén gyógyító hatását is tapasztalták.

Kategória: Fűszerek. Címkék:étvágytalanság, magas vérnyomás.

Zambori Zita

1 hozzászólás
Fekete üröm

Virágzó hajtásának felső, legfeljebb 40 cm hosszú részét (esetleg a gyökerét) gyűjtik. Teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görccsillapító, idegerősítő. Majoranna helyett, továbbá liba- és kacsahús fűszereként is használják.

Kategória: Fűszerek, Gyógynövények. Címkék:étvágytalanság, epeműködés, Fűszerek, görcsoldó, idegerősítő, idegrendszer.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Napraforgó

Frissen nyílott, élénksárga sugár- (nyelves) virágait gyűjtik. Forrázatát magas vérnyomás ellen és idegcsillapító teákban használják. A magvakból vizelethajtó, hurutoldó hatású kenócsöt készítenek. A gyökér székrekedés, gyomorfájás ellen jó.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:gyomrfájás, hurutoldó, székrekedés, vízhajtó.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Aranyos istápfű, forrasztófű, mezei aranyos vessző,riskaréj, veres gyűrűfű. (Solidago virga aurea.)

Aranyos istápfű, forrasztófű, mezei aranyos vesszó,
riskaréj, veres gyűrűfű. fSolidago virga aurea.) A fészkesek
(Compositae) rendjéhez tartozik. 50—100 cm. Szára bugásán
ágas. Tolevelei viszás tojásalakúak, nyelesek és fürészesek;
a középsők hosszúkások, kevéssé fogasak és szárnyas
nyélbe futók. Aranyszínű fészkei ágtetőző fürtökben fejlődnek.
Minden fészekben többnyire 8 nyelves virág van,
melyek a fészekpikkelyeknél hosszabbak. Terem erdőkben
irtásokban, gyepükben az egész országban.

Használata: Az istápfünek leveleit és gyökerét használják. Mindkettő porrá zúzva és naponként 3 gramm, 3 deci vízben, vagy káposztalében főzve, reggel este használva, kitűnő hatású vesekő s hólyágbajóknál. A virág feje fehér
borban főzve, vízkárban szenvedőknek ajánlható.
Nehezen gyógyuló sebeknél a fűnek piros levelei összetörve és a sebre
alkalmazva tisztítólag és gyógyítólag hatnak. Erős szájszag esetén
a fűnek erős főzete, száj öblögető víznek használható.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:hólyagproblémák, makacs sebek, sebek, szájszag, vesekő ellenes.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Aranyos páprád, csipkés bodorka, árvaleány haja,

Egyéb nevei: Szent Ilona füve, bojtos fű (Asplenium Trichomené, Adventhum
aureum). Páfrány-féle de igen apró. Levelei csomóban állanak, száracskái aranysárgák. Lemeze keskeny, szálas, lándzsás szálas, egyszer szárnyas, vagy szárnyasán
hasogatott, szeletei tojásdad kerekdedek, vagy hosszúkás tojásalakuak,
csipkések, felül kopaszok, alul kevéssé szőrösödők. Az
egész levél áttelelő. Erdőkön, nedves és köves helyeken terem.

Használata: Lépdaganatnál, sárgaságnál a füvet vízben kell
főzni és színmézzel keverve, reggel és este 1 decis csészével meginni.
Külsőleg is használják, még pedig korpás fejbőr tisztítására és
golyvabajoknál. A füvet vízben kell áztatni és azzal a fejet többször
megmosni. Golyvánál (pajzsmirígymegnagyobbodás) a füvet a golyvás nyakra kell rakni és átkötni.
Többször alkalmazva golyvát eloszlatja.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:golyva, korpa, lépdaganat, pajzsmirígy megnagyobbodás, sárgaság.

Zambori Zita

2 hozzászólás
Aranyvirág, aranyfű, szent Jakab virága.

Formája olyan, mint az ökörszemszemviragnak,
csakhogy mig az ökörszemvirág levelei fehérek, ennek még
a viráglevele is sárga. Az ökörszemnek szaga nincs, ennek
pedig erős, átható balzsamszaga van s különösen akkor
érezhető, ha az ember kezei között szétdörzsöli. Az aranyvirág
a Fészkesek (Compositae) rendjéhez tartozik. 30—60 cm.
magas, alsó levelei hosszúnyelüek, csipkések, szárlevelei ülők,
keskenyek és kevéssé fogasok. Tenyészik folyók mentén,
réteken, mesgyéken egész országban.
Használata: Virágját borban főzve, rút sebek tisztítására
használják.

Kategória: Gyógynövények. Címkék:aranyfű, aranyvirág, balzsam illat, sebtisztítás.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Édesgyökerű páfrány. (Polypodium vulgare, angyalédesgyökér,)

A páfrányokhoz tartozó fű
tenyészik árnyas erdőkben tenyészik, cser- és tölgyfák tönkéin, sziklákon,
mohlepte falakon találjuk meg. Ung és Mármaros erdeiben legbővebben
terem. Tőkéje fás, bütykös, gyökere vékony, görcsös;
megtisztítva hasonlít az Isis nobilishez.

Levele egyszer szárnyasán, mélyen hasogatott; szeletei hosszúkásak, finoman
csipkések. Jókora sárga vagy barna spórátok csoportjai a felső
karéjok fonókáján, két sorban vannak elhelyezve; fedetlenek.
Az édesgyökerű páfránynak, vagy angyal-édesgyökérnek
különös, avas olajhoz hasonló, kellemetlen szaga van;
megrágva kezdetben édeskés, később kellemetlenül kesernyés.Főzete hasonló izű és és erős avas olajszagú.

Tovább

Kategória: Gyógynövények. Címkék:ödéma, bőr berepedezés, köszvény, lép, máj, sárgaság.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás
Angyalfű (Angelica archangelica et angelica sylvestng)

Az erdei angyelika 80—180 cm. magasságú növény. Szára hengeres,
finoman karcolt Alsó levelei 2—3-szor szárnyasak;
levélkéi tojásalakuak, fürészesek. Ernyője igen nagy és sok
ágú. Gallérja rendesen hiányzik; gallérkája soklevelű levélkéi
lándzsás tőből serteszerűen kihegyesedők. Pártája fehér, ritkán
rózsaszinü. Virága, mint a kaporé. Magvai laposak és igen
jó illatúak. Terem vizenyős helyeken, réteken.
Gyógyszernek csakis a gyökerét használjuk.

Hatásában egyenrangú az Aristolorhia serpentaria (kigyógyökér) és Acorus
Calami Kalmus gyökérrel, úgy fölfuvódásoknál, kalikónál, mint
idült gyomorhurutnál, tüdöelnyálkásodásnál és asthma esetén,
Erős fűszeres ize van és erősítőleg hat.

Tovább

Kategória: Gyógynövények. Címkék:anygalfű, gyomor, hátfájás, kólika, pestis, reumatikus panaszok, sebtisztítás, szemhomályosság, tüdőbaj.

Zambori Zita

Még nincs hozzászólás